ポテトサラダ

　お野菜が嫌いな方でも、ポテトサラダが嫌いな方は少ないと思います。美味しいポテトサラダのレシピです。

①	ジャガイモを、ゆでます。スーッと、菜ばしでさせるようになったら、ゆで上がりです。途中で、お湯からあげ、電子レンジで加熱すると、ゆで時間が短縮できます。また、保温調理鍋を使用しても、上手にゆで上がります。　そして、ゆで上がったら、皮をむき、一口大に切ります。　※芋の芽の部分は、丁寧に取り除きましょう。

②	ニンジンを、銀杏切りにし、ゆでます。

③	玉ねぎをスライスし、水につけておきます。

④	キュウリをスライスし、塩をふりかけておきます。

⑤	リンゴの皮をむき、銀杏切りにします。

⑥	ジャガイモ、ニンジン、リンゴ、しぼって水気を切ったキュウリと玉ねぎに、マヨネーズとコショウをかけて、混ぜます。

⑦	冷蔵庫で冷やして、美味しいポテトサラダの出来上がりです。

　ジャガイモ、キュウリ、ニンジン、玉ねぎ、リンゴ、の比率はお好みでお決めください。