| もずくは、ヘルシーで美味しい食べ物です。もずくの酢醤油は、ご飯の付け合わせがないときなど、おかずにもなりますし、お野菜のかわりにもなります。もずくの、美味しい召し上がり方のレシピです。 |
| 材 料 |
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| ・もずく （たいてい、塩もずくという、かなりきつい塩水につかった状態で売られています。） |
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| ・お酢 ・お醤油 |
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| ① |
もずくを、よく洗い、塩が抜けるまで水につけておきます。（もずくの塩抜き） |
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| ② |
塩が抜けたら、もずくを、ザルにあけて、熱湯をかけます。 |
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| ③ |
お酢と、お醤油を混ぜたものに、もずくを漬けて、出来上がりです。 |
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| ※ もずくは、太いもずくも、細いもずくもあります。 |
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