厚削りカツオだし 　熱々のお味噌汁って、美味しいです。お味噌汁を作るときは、必ず、カツオでだしを取りますが、このだしが、生臭かったり、味がなかったりすると、だいなしです。 　普段使っているだしカツオに物足りなさを感じたら、厚削りのだしカツオを使ってみることをおすすめします。お味噌汁なんかも、お味噌を変えたのかと思うくらい、味が良くなります。 　お味噌汁のほかにも… 天ぷらの、天つゆや、そばつゆを作るときなどにもいかがでしょうか。 和レシピ 紅茶