アイスティーの作り方|リーフ

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リーフ茶葉をお使いいただいた、美味しいストレート アイスティーの入れ方でございます。

①1.5~2倍の濃さの、ホットティーを作ります。

アイスティーの作り方
 1.5~2倍の濃さの、ホットティーを作ります。
リーフ茶葉を使った美味しいホットティーの作り方はこちらでございます。

②氷を入れたグラスにホットティーを注ぎます。

アイスティーの作り方
 耐熱性のあるグラスに、氷を山盛り一杯入れ、作った濃いホットティーを紅茶が温かい内に一気に注ぎます。
紅茶作りたての熱々の内に氷を入れたグラスに注ぐよりも、多少あら熱がとれてから注いだほうが、クリームダウンが発生しにくい場合もございます。時の状況に合わせて、クリームダウンを起こさないようにアイスティーを作りましょう。

③アイスティーの出来上がりです。

アイスティーの作り方
 氷がほどよく溶けて、美味しいアイスティーの出来上がりです。
砂糖などを入れる場合は、紅茶が熱いうちに入れておきましょう。
氷に冷蔵庫の臭いなどがついていると台無しです。冷凍庫にも脱臭剤を設置し、美味しい氷を作りましょう。
アイスティーを作る時、水出し専門の茶葉以外は、熱湯でないと抽出されない有効成分や旨味もございます。熱湯でちゃんと入れましょう!
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